Meine erste Sunmix – der Beginn einer Begeisterung
Perfekter Pizzateig beginnt mit den richtigen Zutaten, der passenden Technik – und einem leistungsstarken Spiralkneter. Das habe ich selbst erlebt, als ich 2022 meine erste Sunmix bekommen habe: eine Sun6. Ab diesem Moment war mir klar, dass ein guter Spiralkneter einen riesigen Unterschied macht.
Seitdem hat sich einiges getan. Letztes Jahr kam eine EVO 6* dazu, und heute durfte ich meine neueste Ergänzung abholen – eine EASY 20. Zusätzlich habe ich mir die neueste Innovation, den MOON 300*, mitgenommen. Und genau deshalb war es an der Zeit, mir die Produktion dieser Maschinen persönlich anzusehen.
Ein Tag bei Sunmix – Qualität, die begeistert
Sunmix ist ein Hersteller aus Italien (Schio), der sich auf hochwertige Spiralkneter spezialisiert hat. Die Bandbreite reicht von der kompakten EASY Line für den Heimgebrauch bis hin zur leistungsstarken QUEEN Line, die für große Pizzerien und Industrie geeignet ist. Mit Kapazitäten von 6 kg bis zu 300 kg bietet Sunmix für jeden Bedarf die passende Maschine.
Ich hatte die Gelegenheit, meine neueste Lieferung direkt vor Ort abzuholen und mir einen exklusiven Einblick in die Produktion zu verschaffen.
Ein besonderes Dankeschön geht an Chiara, die alles perfekt organisiert hat und mir ermöglicht hat!
Mein Gespräch mit Sunmix – Innovation aus erster Hand
Während meines Besuchs konnte ich mich mit dem Geschäftsführer Luca und meiner Ansprechpartnerin Chiara austauschen. Was Sunmix von vielen anderen Marken unterscheidet, ist der klare Fokus auf Pizzateig. Die Maschinen sind darauf ausgelegt, den Teig schonend zu kneten, ihn nicht zu überhitzen und eine optimale Glutenstruktur zu fördern.
Wer viel Teig macht – sei es in der Gastronomie oder als ambitionierter Hobbybäcker – weiß, dass eine gute Maschine den Unterschied macht. Ein hochwertiger Spiralkneter spart Zeit, sorgt für gleichmäßige Teigqualität und nimmt dir die harte Arbeit ab.
Moon 300 – der perfekte Teigabrunder
Eine Innovation, die mich besonders begeistert hat, ist der Moon 300 – allerdings ist er kein Spiralkneter, sondern eine perfekte Ergänzung dazu. Während der Spiralkneter den Teig optimal knetet, übernimmt der Moon 300 den nächsten Schritt: Er formt aus portionierten Teigstücken gleichmäßige, runde Teigkugeln.
Das bedeutet: Kein mühsames Rundwirken mehr von Hand! Einfach den fertig gekneteten Teig in gewünschter Grammatur portionieren, in den Moon 300 geben – und perfekt geformte Teiglinge kommen heraus. Ich war so überzeugt, dass ich direkt einen mitgenommen habe.
Warum Sunmix bei PizzaLaden.at?
Ich lege großen Wert darauf, nur Produkte in mein Sortiment aufzunehmen, die mich selbst überzeugen. Seit 2022 bin ich ein riesiger Fan von Sunmix, und nach meinem Besuch in der Produktion bin ich mehr denn je begeistert.
Egal, ob du eine kleine Maschine für Zuhause oder einen leistungsstarken Spiralkneter für deine Pizzeria suchst – bei mir im Shop findest du eine Auswahl an Sunmix Spiralknetern, die deine Teigherstellung revolutionieren.
Exklusive Einblicke – Sunmix Produktion in Bildern
Ein Bild sagt mehr als tausend Worte! Hier bekommst du einen kleinen Einblick in die Produktion und kannst sehen, wie SunMix Spiralkneter entstehen:
Fazit – Qualität, die man schmeckt
Wenn du auf der Suche nach einem Spiralkneter bist, der deinen Teig perfekt knetet, zuverlässig arbeitet und für beste Ergebnisse sorgt, dann ist Sunmix definitiv eine Top-Wahl. Und mit dem MOON 300 hast du zusätzlich eine innovative Lösung, um deine Teigportionen perfekt zu formen.
Schau gerne in meinem Shop vorbei und entdecke die verschiedenen Modelle!
👉 Hier geht’s zu den Sunmix Spiralknetern in meinem Shop
Was denkst du?
Hast du bereits Erfahrungen mit Sunmix oder Spiralknetern im Allgemeinen? Nutzt du selbst eine Knetmaschine oder formst du deinen Teig lieber von Hand? Lass es mich in den Kommentaren wissen – ich freue mich auf deine Meinung und deine Erfahrungen!
